冷食牛肉（小美版）

将牛里脊切成大块放入网锅，5分钟～50度～速度5清洗，然后切成手指状的条形肉，在热水中焯一下，备用。

将蒜和姜放入主锅，5秒～速度5切碎。

放入油、花椒、葱，5分钟～V～反转速度0.5爆香。

将焯好的牛肉、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、五香粉、冰糖、盐放入主锅，20分钟～V～反转小勺煸炒。

放入辣椒，10分钟～V～反转小勺煸炒，铃声响起，盛出享用。

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