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清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）
1716人浏览 36人收藏 2人做过
作者：
木子小小厨
用料
清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的做法步骤
步骤 1
先给槐花集体入个镜，然后我再慢慢把它们吃出个花样😀
步骤 2
取五串盛开的槐树花
步骤 3
捋下花朵，控干水备用。当然，你也可以根据自己的喜好增减花的数量。
步骤 4
面粉用水调成稀稀的面糊，打入一个鸡蛋，调匀，然后放入精盐及鸡精搅拌均匀，静置，消泡。
步骤 5
放入槐花，搅拌均匀。
步骤 6
取一个平底煎锅（我用的锅直径15cm），低温放入玉米油，倒入一半面糊。
步骤 7
待底部定型后，翻面，煎另一面。
步骤 8
很快就会煎好。
步骤 9
切块，摆盘，上桌！咔嚓咔嚓！开吃喽！
步骤 10
这是第二张饼，貌似这个颜值更高吧！
步骤 11
这是做槐花粥的槐花花苞。
步骤 12
槐花粥的做法：小米粥熬好后把槐花花苞放进去，再煮几分钟出锅，整碗粥里都弥漫着槐花香。 喝一口粥，吃一口饼，嘴里满满的都是槐花的香甜👍
步骤 13
槐花饼配上槐花粥，是不是看着就有食欲呢？
步骤 14
换个拍摄条件再来张全家福，馋到你了吗？💃💃💃
清香甜美的槐花饼（内附槐花粥的做法）的小贴士
1 盛开的槐花花香味更浓，非常适合烙饼，煮粥的话盛开的花朵和花苞都可以。 2 槐花要选嫩的吃，不要选那种颜色已经发黄的老花。 3 不要焯水，会损失很多花香味及减少成品的甜度。 4 水可以多放一点，面粉用低筋面粉，面糊成粘稠的流水状，饼会很软哦。 5 不喜欢鸡蛋的完全可以不放，更能吃出槐花的香甜。
菜谱创建时间：2019-05-14 22:55:06
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