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酸奶乳酪土司（低糖橄榄油）
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作者：
柳飘扬
用料
酸奶乳酪土司（低糖橄榄油）的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料，先液体后粉类的顺序放入厨师机，酵母最后放入，一档混合成面团换二挡五分钟，再加橄榄油继续揉至出膜。
步骤 2
一发面团发酵至原来的两倍大，看状态不是看时间，手指沾面粉捅个洞，不塌泄不回缩差不多两倍大就可以了！
步骤 3
一发结束面团平均分割成六份，每个擀成长条形再卷起来放在一边松弛十分钟，松弛好的卷竖着再擀成细长条卷起来，一个土司模具里三个卷。
步骤 4
整形好的面团二发，发酵到模具的九分满就可以了，仍然是看状态------到九分满！
步骤 5
烤箱预热上下火180度，模具放下层烤40分钟，看到表面上色的时候及时盖锡纸。
步骤 6
出炉侧放烤网晾凉，然后密封常温保存，两天内吃不完冰箱冷冻保存，是冷冻冷冻！吃的时候常温解冻即可。
步骤 7
所有面包类都不可以放冷藏会加速面包的老化。
步骤 8
低糖轻甜，绵软香醇，直接撕着吃，做各种三明治，抹果酱，法式土司，甚至港式厚多士都可以！百变土司！随你开发想象！
酸奶乳酪土司（低糖橄榄油）的小贴士
揉好的面团是非常柔软的，因为酸奶的浓稠度不同，面粉的吸水性不同，甚至奶油奶酪品牌的不同，揉面过程中觉得面团太软不成团就加一点面粉，太硬了就加点液体，牛奶酸奶水都可以，要学会灵活运用。
菜谱创建时间：2019-05-14 23:47:40
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