准备材料
鸡蛋打散,热油,放一匙羹试试油温(一放蛋,马上蓬松起花,油温就适合了)
全部蛋放进油锅,马上伴,让鸡蛋起花
捞起隔油
做汁:五柳,蕃茄酱,糖,盐,加一点点水(必须试味,不够甜就加糖,不够咸就加盐,试到对味为止)
酱倒在炸蛋丝上面,完成