1.面粉中倒入水,搅拌均匀,揉面半小时,这样做出的饺子皮更有嚼劲,且不易破
2.白菜洗净沥干水份切末,瘦肉切末加入生抽和油搅拌均匀
3.擀好的面团切成一个个小团,擀面杖碾成小圆块,
4.每个饺子皮中间加一勺猪肉白菜馅,2边对齐,左一下右一下,重复操作捏紧,柳叶饺制作完成
5.锅中加入适量水煮沸,下入水饺🥟煮至浮起,即可起锅
6.切好的葱末和小米椒加入一勺醋,做成蘸汁