把菜梗和菜叶切好后,分开放置
黑木耳和菜梗
大蒜+油,3分钟/120度/速度1,爆香;先倒入菜梗和黑木耳,加盐,1分半钟/V/反转小勺翻炒
加入菜叶、老酒、生抽、糖(可不加),设置3分钟/V/反转小勺;最后2分钟,加入腐皮
爽口、健康的小白菜黑木耳腐皮炒好了!
我的晚餐搭配
菜梗、黑木耳要和菜叶、腐皮分开炒,因为菜梗和黑木耳硬一点,需要多一点时间炒