干腐竹用热水泡发 然后锅中放水 焯水捞出过凉水备用
黄瓜切丝 调汁 : 2勺生抽 1勺蚝油 一点点糖 三勺醋 一点盐 葱末 一点麻油 红小米椒圈 黑芝麻 花生碎(后面三个可不加 随意)
腐竹加上调料汁和黄瓜丝拌匀摆盘即可