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木须肉的做法

木须肉

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作者: 大帅小厨
大帅小厨
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易的生活体验。 #鲁菜#

用料

木须肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉提前料酒腌制30分钟,木耳浸泡30分钟,鸡蛋搅匀,配菜切好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将瘦肉炒熟至七分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鸡蛋煎熟至七分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木耳和配菜混合炒一分钟,加入蚝油,味极鲜,炒一分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的瘦肉放入,加盐炒一分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入炒熟的鸡蛋,小火炒一分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香油出锅。

木须肉的小贴士

经典鲁菜

菜谱创建时间:2019-05-16 19:59:21
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