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红烧大排
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作者:
XY麻麻
我就想给这菜记录一下,省的我忘记怎么烧,哈哈,太懒了,懒得写详细配料,因为我也随意做,但是味道真的很不错,拌饭特别好吃
用料
淀粉
勺
料酒
勺
老抽
勺
生抽
勺
盐
克
糖
克
大排(大排先用刀背横竖敲敲,腌制好入味)
耗油和大蒜子
老酒,酱油,白糖,少许盐,耗油,玉米淀粉腌制半个小时以上,不沾锅里倒少许油,把肉煎到金黄,放锅里慢火炖半个小时以上(锅里放水,大蒜子,老酒,酱油,耗油,老抽,把腌下来的汁全部倒锅里,平底锅里的煎下来的油也倒入锅里,香)
红烧大排的做法步骤
步骤 1
腌,煎
步骤 2
煎
步骤 3
炖
步骤 4
出锅
菜谱创建时间:2019-05-16 20:56:35
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