爆香葱蒜末,取出一半。倒入芋头丁拌炒均匀取出备用。
把三层肉丁炒至收汁出油,放入小虾仁拌炒至香味溢出,下香菇丁翻炒片刻,拌入之前炒香的葱蒜末。
放入沥干的香白米至米粒透明滑顺,再拌入2杯清水,下调味料拌匀,试味道。要把米粒炒至无滴水状态,放入蒸盘中。
把蒸盘移至气压锅内,水开气上转小火,15分钟后熄火。
开盖拌入炒好的芋头丁,再开火气上转小火,5分钟后熄火。
取出把芋头饭拌匀,就是QQ的饭粒加上粉粉的芋头,撒上葱花芹菜丝,红葱酥,超级好吃😋!可以吃上二大碗呢!
1。拌炒米粒的水分,可以自行掌控。 2。用气压锅蒸饭的好处,因蒸气没有外泄,所以水分可以少放一点。蒸出来的米饭必须是QQ的,才会好吃! 3。芋头可以换成南瓜、长豆、芥菜、马铃薯....,随心所欲的食材,只要能拌入煮成一锅饭就行了!