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方便土豆泥的做法

方便土豆泥

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作者: 我是兔子头
我是兔子头
心血来潮要吃牛排,用小美快速做了个土豆泥做配菜,咋说咧,个人觉得小美炒菜啥的少了那股烟火气,可是这种料理真心方便的很。 把它换做不是小美,用这个配方我觉得也行,就是有个问题,牛奶比较难控沸,或许可以考虑用蒸箱把牛奶和土豆都蒸熟,然后放到料理机高速搅拌。

用料

方便土豆泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是沿用这个方子的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换算了一下,因为牛奶多了太稀,少了太坨,所以还是乖乖的换算了。 盐不可不放,但我在控盐,所以减半。不过我也不焦虑,反正小美可以无极搅拌的,味道不行再➕呗。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切片,0.5,这个我觉得无所谓,就别太宽,不然难煮透。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后的样子,前面果然盐少了,我的黄油是无盐的,所以还是补了点盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先分装出一半明天带饭咯。

方便土豆泥的小贴士

看到了讨论衍生的青豆款,80度10分钟(水温到80度再放豆,防止黄的过分),少量奶油,2分钟10打碎,水量和土豆泥比例一样。

菜谱创建时间:2019-05-16 23:05:32
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