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网红趴趴熊&粉红小猪慕斯
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作者：
爱烘焙爱展艺
用料
网红趴趴熊&粉红小猪慕斯的做法步骤
步骤 1
准备好所有原材料
步骤 2
黑巧克力隔水融化
步骤 3
装入裱花袋，分别裱上熊鼻子眼睛
步骤 4
吉利丁片用冷水泡软
步骤 5
将泡软的吉利丁片放入融化碗中低温加热融化
步骤 6
在融化的吉利丁液中倒入酸奶拌匀降温备用
步骤 7
淡奶油加糖粉打发至裱花状
步骤 8
将酸奶吉利丁液倒入淡奶油中
步骤 9
拌至顺滑流动状
步骤 10
做好的酸奶慕斯液取160g调成深粉色（小熊用），取100g调成淡粉色（小猪身体），取20g调成淡蓝色（小猪裤子）
步骤 11
将调好颜色的淡蓝色慕斯液，装入裱花袋在小猪硅胶模中挤入裤子部分，放冰箱冷冻5分钟
步骤 12
冷冻好后取出，倒入100g淡粉色慕斯液（小猪身体），轻震去泡。再将160g深粉色慕斯液倒入小熊模中轻震去泡。一起放入冰箱冷冻3小时以上。
步骤 13
冷冻好的小熊和小猪取出脱模即可
菜谱创建时间：2019-05-17 09:28:06
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