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香芋酥粒面包
1713人浏览 70人收藏 0人做过
作者：
stellar纪
用料
香芋酥粒面包的做法步骤
步骤 1
除黄油，干酵母，盐以外的全部放进厨师机桶内进行揉面，揉至扩展放入黄油，干酵母，盐继续揉面，揉出手套膜，发酵28度60分钟，发至2.5倍大
步骤 2
用手按压排气
步骤 3
分成三个面团盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤 4
取一个擀成椭圆形
步骤 5
卷起，接缝处捏好整形
步骤 6
面上刷上水沾上酥粒
步骤 7
二次发酵30度30分钟，烤箱预热200度15分钟，烤200度25分钟
步骤 8
内馅：芋头蒸熟，放入淡奶油打发均匀，放入裱花袋
步骤 9
面包切开（不要切断）芋泥挤在面包里，撒上自己喜欢的碎就可以啦
步骤 10
香芋紫薯面包就做好啦
步骤 11
口感松软，看下里面的气孔，加上浓郁的芋泥～哇😋
菜谱创建时间：2019-05-17 09:33:31
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