材料备齐。
材料A混合过筛备用。
材料B混合拌匀。
用手搓成颗粒状。
细砂糖加鸡蛋,隔温水加热打发到人体温度。
分次加入植物油乳化均匀。
再加入牛奶,椰奶,菠萝肉拌匀。
加入过筛的材料A拌匀成面糊。
将面糊倒入学厨磅蛋糕模具中,震出气泡,将酥粒撒在表面。
柏翠5400烤箱下层,180度烤35分钟,再转210度,烤5分钟上色。
出炉脱模放凉即可!
用新鲜菠萝和菠萝干都行。