小美做的冰糖杨梅干（副产品杨梅汁，美善品版）

杨梅放入小美用5分钟温度50℃速度5清洗，沥干水备用，我是吃饭前洗的，两小时以后再来做。

洗出来的杨梅水。 洗出来的杨梅温热温热的，酸甜适口，一下吃了很多，居然也没酸牙。

主锅插入蝴蝶棒，放入杨梅，蝴蝶棒要卡稳

设置10分钟温度V反转速度小勺启动，开始的时候要注意蝴蝶棒有没有固定好，是否会被杨梅弹出。如果弹出就重新插好。

音乐响起，打开锅盖，煮出很多汁

卡上滤网过滤出杨梅汁

加入两片柠檬和冰糖，冰糖的量根据杨梅酸甜度和个人喜好加，这次的杨梅很甜，所以我只放了50克冰糖

20分钟温度V反转速度小勺

煮好后下面基本没水了，这次的杨梅小，所以只设置了20分钟，如果杨梅大，汁水多可根据情况多加5分钟

倒出杨梅的主锅不用洗，加点冰糖粉，加凉白开，没过刀头，30秒速度6洗锅。

锅也洗了，顺带得到一杯带果肉的杨梅汁

烤箱180℃预热，主锅里倒出的杨梅铺到垫了油纸的烤盘上，分开，180℃热风烤30分钟，注意观察，最后几分钟别烤糊了，各家烤箱脾气不一样。

烤出来的杨梅轻轻剥开，不要和纸沾在一起，晾干放凉。

撒上冰糖，就成了盐津铺子14块的冰糖杨梅。最后的杨梅大概不到200克

副产品～——原汁杨梅一瓶，酸甜可口，刚刚好。

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