荔枝娃娃菜蒸肉

生抽

老抽

料酒

蜂蜜

还有虾皮粉和250g肉糜搅拌均匀。虾皮菜场干货区都有卖，拿回家打成粉，最近做肉糜都会加，增鲜又补钙

往里加生姜水，一点点倒，不要一次加完，每次把肉糜打湿就可以了，生姜不要倒进去，然后一个方向，一个方向，一个方向（重要事情说三遍）搅拌。

搅到不湿了，加生姜水，再搅。越搅越费劲就对了。加三次左右。最后把肉糜拖在手心里，举起来，往碗里摔，摔十次，OK 抓在手里肉糜不掉就是上劲上好了。冰箱里冷藏个把小时更入味

上完劲再加点玉米粒啊香菇粒啊随意，这个肉糜包馄饨包馒头都可以了

然后来处理荔枝。尖刀头绕蒂戳一圈和果肉分离

两个手指抓住蒂头轻轻一转就能取出啦

填满荔枝的肚子

娃娃菜清水烫生，叶片变软，裹肉糜

卷卷卷起来

沸水上锅，盘子里倒一点蒸鱼豉油，蒸15分钟，出锅

这是一道集肉，蔬菜，水果为一体的美食，完成✅为了让孩子多吃两口蔬菜水果容易么🤦‍♀️摆盘什么的大家自己发挥咯

满口飘香，一口一个

多余的肉糜第二条又蒸了一盘

上菜！