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蚂蚁上树
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作者：
DwyaneYang
用料
蚂蚁上树的做法步骤
步骤 1
食材很简单，操作so easy！
步骤 2
前腿肉剁成肉糜 加入：盐2克，白糖1克，黑胡椒1克，料酒一勺，生抽一勺腌制10分钟
步骤 3
其他配料切成小丁备用
步骤 4
锅中烧油，下入肉糜炒散备用
步骤 5
粉丝小火炒干水份，增加口感
步骤 6
小火下入葱白，姜末，蒜末爆香。加入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，下入小米辣和香菇丁翻炒
步骤 7
倒入粉丝，肉糜加入刚刚没过粉丝的清水，大火收干汤汁。加入生抽，黑胡椒，少许食盐，一勺耗油调味。
步骤 8
撒上葱花装盘完成
菜谱创建时间：2019-05-18 13:03:06
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