香芋魔法棒

将中种和高筋粉、低筋粉、紫薯粉、烘焙奶粉、鸡蛋、细砂糖放入厨师机内，开始和面；

面团打至光滑后加入黄油和食盐；

面团出膜后盖上保鲜膜放入烤箱发酵（温度30度、时间约40分钟）；

取出面团开始排气；

面团均等分80g/个滚圆后松弛15分钟；

紫薯酥粒制作： 加入紫薯粉、低筋粉、杏仁粉和食盐搅拌均匀；

加入黄油后搓成小颗粒；

将面团擀至长方形，卷起收口；

将裹好紫薯酥粒的面包放入烤盘入烤箱进行二次发酵（温度35度、时间约40分钟）；

放入烤盘入烤箱进行二次发酵（温度35度、时间约40分钟）；

芋泥馅制作： 芋头洗净蒸熟后剥皮备用；

芋头加入炼乳搅拌均匀；

烘焙参考：烘烤温度：上火190°c，下火170°c；烘烤时间：约15分钟；烘烤位置：中下层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

将芋泥馅装入裱花袋，面包冷却后切开口后挤入芋泥馅；

撒入适量的草莓粉点缀；

好可惜~准备的芋头只做了一个面包成品（演示面包面团为120g,可视自己喜好减量）；