懒人拉条子

和面的图片就省略了，两碗面粉，加一小勺盐，适量水和面，面比平时的饺子面软一点，揉光滑后，醒面半个小时，然后搓成细条摆放整齐，每个面条上都要有干面粉，防止粘连，家里人比较多的可以放盆里刷油，我不喜欢满手油所以用的干面粉。

找两个干净的厨房抹布，弄湿，不能滴水，就比平时擦案板的布湿一点就可以了，把搓好的面条盖住，至少半个小时面就可以拉开了。用油刷的面条直接用保鲜膜或者锅盖盖住盆就可以了。

醒面条的时候，准备配菜，豆芽，青菜，包菜切一指宽细条，全部冲洗干净准备备用。

可以拉面了，根据自己的口味，决定拉的粗细，面条两头拉开，折叠再拉开，再折叠拉开，案板上使劲摔一下拉开的面条，增加筋道。就可以下锅了。

开水锅下面，面条开了以后放入配菜，再来两开就可以捞出了。

盛出的面条上放葱花，干辣椒面，蒜沫，胡椒粉一点，热油一浇，香味立马扑鼻而来，再加盐，生抽，香醋，味精搅拌均匀即可。

面条绵软，筋道，色香味俱全，喜欢面食的人可以自己做一做，还可以炒点西红柿鸡蛋汁，加上去更加美味了！