牛排盖饭

先熬制酱汁、把所有材料放在锅中滚开、葱和姜煮至软烂捞出。改小火熬制稍微浓稠。

放少许橄榄油在平底锅中、牛排两面撒盐、放入锅中煎。（我用的肋眼牛排）两面煎制焦黄色、尽量不要一直翻面。

米饭一碗放在盘中、牛排切好放在米饭上。最后淋酱汁、完成。装饰看自己喜好添加。