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鸭蛋
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作者：
若水way
用料
鸭蛋的做法步骤
步骤 1
清水洗干净，晾干，可以在太阳底下晒两三个小时。鸭蛋在白酒中浸泡20秒，两头沾厚厚的盐或者均匀裹一层薄薄的盐，保鲜膜包起来，放到无水无油的容器中。
步骤 2
和我的青梅酒一起，等一个月看看成品😄
鸭蛋的小贴士
1、盐裹的多的在上层，少一点的在下层，错开时间，不会很咸 2、保鲜膜我包了两层 3、不要用不锈钢容器装，去年在家腌制的时候几十个放在不锈钢盆中，盐水渗出来，都有点斑，蛋有的坏了
菜谱创建时间：2019-05-18 21:31:14
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