菠菜椰蓉果仁土司

菠菜和水放入小美20秒速度10打磨～

美美的小美绿～

加入面团材料除了椰子油～30秒速度3-6混合～

揉面模式三分钟～

加入椰子油继续揉面3分钟会沾锅一圈儿～这就是出手膜的状态～

面团放入大碗盖上保鲜膜发酵至一倍大～

这个样子

措一个洞不会回缩～

分成三分盖上保鲜膜醒15分钟～

椰蓉馅儿所有材料全部混合在碗里～

取一个面团擀成牛舌状卷起来～再擀一次～

均匀抹上椰蓉馅儿～

撒上喜欢的果仁和坚果😄

卷起来～

放入吐司盒～

放入烤箱继续发酵～发到九分满如图一样～烤箱一般40-50度～放一碗鲜开水保持湿度～

预热烤箱175度～吐司表面抹上椰子油～撒上椰蓉～

烤35-40分钟～只要一上色表面就用锡箔纸盖上以免烤糊～

组织很赞！

椰香味儿很浓～