猪肉剁碎,放盐,生粉,油调一下味腌一下。把打3个鸡蛋打发,加上盐,油。一个鸡蛋对3倍鸡蛋的水量,可以用蛋壳来量水,搅拌均匀即可以蒸了
放蒸箱,蒸20分钟即可,我用二个碗装平蒸,也可以用个大点碟子装来蒸
出炉,美美的滑蛋
够滑的
捞饭吃,一流