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准备好所有材料。

鸡蛋提前从冰箱里拿出回温,蛋清和蛋黄分离,只要蛋黄。因为刚买的鸡蛋有点小所以多用了两个,鸡蛋大的还是按照方子的量。

葡萄干剁碎。

黄油室温软化后用打蛋器打发,打到羽毛状。(一定要拿大点的盆不然滋你一脸ヾノ≧∀≦)o)

再加入奶粉和白糖打发。

再逐个加入鸡蛋打发,让鸡蛋与黄油充分混合。

这是全部鸡蛋打发完的状态。

再加入面粉和匀。

最后加入葡萄干和燕麦片和匀。

然后放到饼干模具里面定型,先在盒子里放入一层保鲜膜,方便之后脱模,装好之后把表面压平整,然后再放入冰箱冷冻室冷冻三十分钟左右。

再切成厚约1cm左右的方块。

摆盘,表面刷蛋液。

烤箱中层150度烤30分钟,烤箱需提前预热5-10分钟,这是烤好后的状态。

加了黄油实在太香,没忍住吃了几块,哈哈,减肥之路越来越远。

最后晾凉装盒密封保存。














