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胡萝卜土豆炖鸡肉
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作者：
新人鑫华
用料
胡萝卜土豆炖鸡肉的做法步骤
步骤 1
韭菜几根没有可以不放，胡萝卜，土豆，洋葱
步骤 2
土豆去皮切小块，洋葱去皮和头尾去根，切窄条，胡萝卜切块，韭菜切小段
步骤 3
鸡腿肉买的时候就切好了
步骤 4
热锅冷油下三粒冰糖，在油里化开
步骤 5
下入鸡腿肉，翻炒均匀至变色
步骤 6
加入料酒，醋，酱油，老抽
步骤 7
翻炒均匀加入切好的洋葱和韭菜，翻炒至洋葱变软，提前取一砂锅里面加一层冷水烧开 无需太多
步骤 8
鸡腿洋葱炒好后加入开水的砂锅里，不需要格外加汤
步骤 9
大火烧开转中火炖煮
步骤 10
加入胡萝卜土豆块，翻拌均匀
步骤 11
加入调料，姜5片，葱花适量，花椒麻椒适量，八角2个，香叶1片，干辣椒1个
步骤 12
加入以后拌匀，盖上锅盖中小火炖煮15分钟，注意关注汤不用溢出来
步骤 13
开盖看土豆已经软兰鸡腿肉已经熟透可以加盐和胡椒粉，盛出来即可
步骤 14
色香味俱全哦
步骤 15
好吃停不下来
胡萝卜土豆炖鸡肉的小贴士
炖鸡肉要油多一些咸一些好吃，不过有人不喜欢太油太咸可以根据自己口味添加
菜谱创建时间：2019-05-19 11:41:30
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