鸡爪提前解冻泡出血水,剪掉指甲
薏仁提前泡水,蜜枣/红枣/桂圆洗干净
冷水下锅,葱姜料酒把鸡爪过水
泡好洗好的配料鸡爪一起放入锅里炖,一个小时左右,隔水炖要两个小时
出锅之前放盐调味,扔掉车前草,汤不会苦的。