【小二，来碗汤】豆腐金针菇杂蔬蛋花汤—减脂汤

油热放入葱花、西红柿翻炒，加点盐炒制西红柿软烂

西红柿软烂后加入水，同时倒入泡开的裙带菜

煮开后加入切好的小豆腐块，水开中小火煮两分钟

再加入金针菇和虾皮 ，再加入四分之一盒的浓汤宝（加浓汤宝是为了调味道，不喜欢的就不加。我试过不加的，也很好喝！）

加水淀粉勾芡，倒入蛋液，沸腾关火！ 这时就可以倒入些米醋、鸡精、淋点香油。尝一下盐分够不够，根据个人口味调整味道。

闻一闻、尝一尝，香喷喷！开喝！

如果没有裙带菜，换成其它蔬菜也可以，我尝试过加入菠菜，也很好喝！