肉洗干净切成块状,加入调料拌匀,封上保鲜膜冷藏12小时。
放保鲜袋更好,袋口扎起来给肉做个按摩😂
米洗干净泡三小时左右,沥干水份,加入调料搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏12小时,新鲜咸鸭蛋,敲开取蛋黄,把蛋黄外面的那层膜处理干净,一切两半待用。
附上师姐给拍的视频,因为师姐拍的比较清楚😝
小视频只能分段上传。
终于完成了,嘿嘿!
跟着师姐的视频边看边包,一次成功!!
我家的是电压力锅,设置炖牛肉那个选项,点开始,50分钟后就ok了。
捞出沥水。
去掉粽叶,来个特写!
开吃😂
粽子里面不要放味精,因为长时间高温煮会产生有毒物质,不健康!! 我还包了老干妈粽子,就是腌米的时候加了老干妈,那味道杠杠的!