鲜艳不变色的草莓酱

草莓洗干净，去绿叶，切一半

加糖加柠檬汁腌半天，期间有水出现，草莓变软，不用理会

倒入锅中煮，前期可以中大火，有白色泡沫可勺出来，后期小火煮，煮到浓郁如上图即可。玻璃瓶消毒晾干水，装入草莓酱拧实盖，放冰箱可以1个月。