土豆连皮煮到筷子可以插入
10个口蘑切碎备用
5个口蘑和蘑菇根加水搅拌
鸡胸肉挑出切丁
鸡架和搅拌好的蘑菇水煲高汤
橄榄油跟黄油一起化开
加洋葱碎炒
加红辣椒翻炒
加入口蘑丁
加鸡胸肉翻炒
加培根碎翻炒
加盐,酱油,耗油,黑胡椒翻炒
炒好的丁备用
煮好的高汤加酱油,盐,耗油,黑胡椒
一半汤加进土豆泥里搅拌
炒好的粒加另一半高汤煮开
把土豆泥加进去搅拌
加奶油
收汁出锅
也可以加胡萝卜和虾仁和蛋黄进去,我备的料多,就没加。 这次做的分量是四到五人份,人少可按比例减量。