印尼炒饭 带你感受满满东南亚风情

虾膏在微波炉中打至脱水，研成粉末状。

干葱、蒜、红辣椒加油，打成茸。

把茸放在锅里熬，中火，先把水熬干，熬出油后炒香，加入虾膏粉，炒出香味。

加入蚝油、甜酱油、生抽，用盐和胡椒调味。