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玉米红萝卜炖花胶鸡脚汤的做法

玉米红萝卜炖花胶鸡脚汤

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作者: 缘9826
缘9826
鸡脚汤在老广东是特别日常的一款汤,无论是粤菜餐厅里各种列汤或家庭煲汤都会有鸡脚的出现。 此款汤非常适合女性朋友,因为鸡脚和花胶都是含胶原蛋白极高的食材,经常吃能起到理气补益、健脾润肺、润肠和胃、滋润皮肤的功效哦!

用料

玉米红萝卜炖花胶鸡脚汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶提前一晚泡发开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脚洗干净,剪去指甲。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧开水,把鸡脚倒进去灼一下水捞起再用清水冲洗一下去掉浮末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发的花胶洗干净后切小块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也放进烧开的热水里灼一下水去腥味,捞起冲洗干净沥干水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米洗干净切段。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红萝卜也洗干净切块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗干净去核。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放到电炖盅里。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入八九分满的清水。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高火炖2-3小时(如果不是电炖盅炖中火炖两小时即可)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加盐调味即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此款汤清润不腻,健脾润肺、润肠和胃、滋润皮肤,很适合一年四季饮用哦!

玉米红萝卜炖花胶鸡脚汤的小贴士

1、花胶一定要提前泡水并用开水灼掉腥味,不然会影响到汤的味道与口感。 2、鸡脚的指甲要清理干净并灼水。 3、红枣的核得去掉,不然炖出来的汤会比较燥热哦!当然夏天也可不加红枣改加一粒蜜枣啦。

菜谱创建时间:2019-05-20 13:14:40
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