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香菇牛肉酱￨好吃到爆
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作者：
悠悠食记
用料
香菇牛肉酱￨好吃到爆的做法步骤
步骤 1
1⃣️ 250g牛肉用刀剁成小粒，250g牛肉切成6*8mm大小的粒，香菇和木耳泡发后切成小块，杏鲍菇切成小丁。
步骤 2
2⃣️锅中放入500ml菜籽油，放入30g干辣椒和4片香叶中小火炸6分钟后捞出干辣椒，然后捣碎，装在一个碗中
步骤 3
再加入花椒粉5g，五香粉2g，酱油2大勺，糖2大勺，料酒2大勺，老抽1大勺，芝麻油1茶匙，盐1茶匙。
步骤 4
3⃣️用炸干辣椒的油重新开火，倒入牛肉，香菇，杏鲍菇中火炸10分钟
步骤 5
倒入木耳和豆豉，蒜姜末再炒10分钟。
步骤 6
4⃣️倒入步骤二调匀的酱汁和甜面酱180g，放入小米辣5根和花生再炒5分钟。
步骤 7
出锅啦
香菇牛肉酱￨好吃到爆的小贴士
这个真的非常好吃啦！牛肉特别的软嫩，香菇特别香，尤其拌饭吃特别下饭。我要告诉你们，在拍照片的时候我就吃了拌这酱吃了两碗饭，忍不住拍照时想偷一块，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
菜谱创建时间：2019-05-20 17:19:13
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