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酸酸甜甜我的爱：菠萝咕咾肉
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作者：
舌尖上的NO1
用料
酸酸甜甜我的爱：菠萝咕咾肉的做法步骤
步骤 1
菠萝切片 切片的菠萝放盐水里浸泡 彩椒切片 猪里脊切片
步骤 2
放入盐、黑胡椒、料酒、蛋清和淀粉拌均匀，腌制10分钟
步骤 3
番茄酱里加入白糖和清水拌均匀， 腌制好的肉片均匀的裹上淀粉
步骤 4
油温加热到6-7成热，放入肉片炸4分钟左右， 捞出沥油
步骤 5
热锅放入少量的油，再放入酱汁拌均匀 放入肉片翻炒均匀 放入辣椒翻炒均匀 放入菠萝翻炒均匀 装盘
酸酸甜甜我的爱：菠萝咕咾肉的小贴士
1.买菠萝的时候可以让师傅直接切好 2.彩椒不适合用其他的辣椒代替，买不到的话，可以不用 3.炒菜的时候用中小火，快速翻炒
菜谱创建时间：2019-05-20 20:00:51
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