用APP打开
芋泥.贝果的做法

芋泥.贝果

564人浏览 33人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: hou_wr
hou_wr
我的方子适合有贝果经验的朋友,请原谅我太懒了!

用料

芋泥.贝果的做法步骤

步骤 1

波兰种材料混合发酵至表面大气孔

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面团材料加波兰种(后油法)揉至出膜,一发30分钟,排气分成5分滚圆松弛15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做芋泥吐司多下来的芋泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形,挤上芋泥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口捏紧

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胖子一枚,二发15分钟左右,过水每面30秒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200度烤18分钟

菜谱创建时间:2019-05-20 21:55:44
打开App收藏