鸡腿买回来,冲洗一下,用剪刀剪开
放盐,鸡精,料酒,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,葱,姜,抓匀,不吃辣的可以不放辣椒粉
腌制10~15分钟,基本就入味了
锅烧热,不需要放油,先把皮面朝下,先煎有皮的那一面,煎着煎着就会出油的
煎到焦黄定型,出油了,再翻面
两面都煎到焦黄定型,加入少量的水,喜欢喝啤酒的,可以用啤酒代替水
开大火,盖上盖子,焖煮
煮到所有汤汁收干,大约15分钟左右,再把鸡腿煎成焦黄色的
让它们有烧烤的感觉
完成,出锅
配上我的果汁
南瓜作为主食,跟我学做增肌减脂餐,你不瘦就怪了,哈哈哈