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青椒煎苦瓜
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作者：
一只来自北方的羊
用料
青椒煎苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜切片，加盐腌15分钟
步骤 2
青椒洗净备用
步骤 3
锅烧热，倒入青椒，用铲子背压煎至青椒出现锅巴；
步骤 4
将青椒铲到锅边，倒入植物油，油开倒入苦瓜，和着青椒翻炒几分钟，淋少许生抽出锅。
青椒煎苦瓜的小贴士
炒制过程中不需要加盐了，之前苦瓜里加了盐腌制；煎青椒时很呛，建议抽油烟机开到最大。
菜谱创建时间：2019-05-21 15:19:15
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