芦笋两根去皮切粒,米饭150克,培根30克;
锅中少许油,翻炒培根至微黄;
加入芦笋粒翻炒,倒入藜麦米饭,调入适量盐继续翻炒;
盛入盘中,垒成圆形炒饭饼;
鸡蛋2个,蛋黄蛋白分离; 蛋黄液加2克水,搅拌均匀后煎成蛋黄饼;
蛋黄饼剪成圆形,大小以可覆盖并遮盖米饭饼为准;
海苔片剪出logo中鹰的剪影;
最后一起放在炒饭饼上,再用海苔片做一把箭即可。