懒人喜饼

所有材料混合，揉成面团；

放温暖处，发酵至两倍大；

取出面团排气，分成9—12个面团，烤箱下火150度预热。把面团从中间向上、向下擀开，用手按压两边排出剩余气泡，把下部边用手按压粘在面板上；

用手从上往下卷起底边粘住，重复步骤3、4最少5回；

整形擀成1厘米厚，放入烤盘，用喷壶往面上喷水雾，放入预热好的烤箱中下层，下火150度烤12分钟取出，用铲子翻面继续烤12分钟（根据自家烤箱调整时间）；

取出略凉食用（还是没揉到，不细腻。老天赐我一台厨师机吧），剩余晾至有余温装保鲜袋封口保存，2天吃完。