粉丝蒸贵妃螺

准备好食材，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。

贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠，清洗干净。

先将浸泡好的粉丝放在螺壳上。

把螺肉放上去。

蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。

将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。

放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。