嫩豆腐切好备用!
把鸭蛋煮熟,蛋黄蛋白分开!
先把油锅烧热,再把蛋黄放入慢慢搅碎,然后把豆腐放进去加水,加蛋白,加盐,一起煮,最后收汁!
第一次做,感觉味道不够好,我建议多加几个鸭蛋,葱花,姜丝,蒜末爆香,姑娘不喜欢佐料,我就没怎么放,但是味道差很多!