杏鲍菇炒肉

杏鲍菇切片，胡萝卜切丝 还有瘦肉切好备放。

放油热锅后放姜把瘦肉先倒进去翻炒几分钟，然后把杏鲍菇和胡萝卜丝倒进去一起炒，稍微放点水盖上盖子煮熟出锅。

味道还是挺鲜美的，胡萝卜一点点就够了。