宴客必备干锅千叶豆腐

准备食材，千叶豆腐切成薄片，洋葱切丝，青红椒切小段，葱姜蒜切碎；五花肉切薄片焯熟洗净控水备用

起锅热油，油热爆香葱姜蒜小米椒。

放入五花肉煸炒，慢慢煸出五花肉的油脂。

加郫县豆瓣酱

放入一勺郫县豆瓣均匀炒制炒出红油

放入千叶豆腐翻炒均匀，炒至豆腐上色，加入生抽1勺，白糖半勺，盐适量（⚠️郫县豆瓣酱比较咸，又加了生抽，我不再加盐）

放入青红椒翻炒，如果觉得豆腐硬或不入味可以加少量清水翻炒焖烧2-3分钟。

收汁，最后可以加入少许鸡精调味即可

取一砂锅，底部放上洋葱丝，将炒好的千叶豆腐放入砂锅

撒些白熟芝麻装扮一下即可享受美味。