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准备材料!

萝卜刨丝!

浸泡后的香菇和虾米切粒切碎,腊肠、腊肉、切粒。

白萝卜刨丝、虾米、香菇、腊肠、腊肉切粒。用凉开水把粘米粉调成粘米粉糊!

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先把腊肉、腊肠、香菇、虾米爆香盛出备用。

倒入白萝卜,加一勺白胡椒粉和少许盐炒出水!

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关火,把爆香的腊肉腊肠虾米香菇粒和粘米粉糊倒入炒好的萝卜丝中拌匀

盛出到抹了油的蒸盘中,隔水大火蒸45分钟后关火出锅!

冷却后切块食用。也可切块后煎一煎食用

小哥哥自己画的流程图

忽略丑字体😂
如果白萝卜水分很足,可以用炒白萝卜炒出的水放凉后用来开粘米粉糊。














