海苔曲奇

无盐黄油室温软化，加入糖粉和盐。

搅拌均匀。

分次加入蛋液，每次搅打均匀再加下次。

将海苔剪碎搅匀。

筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉。

翻拌均匀。

将面团放入饼干模具里，整形压实，将两端也整齐。

放入冰箱冷冻1小时左右，直到饼干冻硬，用刀切成厚片。

摆入烤盘，每片中间要预留一些位置，防止饼干膨胀粘连。

放入预热好的烤箱上下160度，烘烤17分钟，表面微黄即可。

饼干出炉还有些软，完全放凉再密封保存。