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～一口停不下来的咸香吐司～肉松卷卷吐司
2723人浏览 138人收藏 2人做过
作者：
随随鱼
用料
～一口停不下来的咸香吐司～肉松卷卷吐司的做法步骤
步骤 1
把除鲜酵母和椰子油以外的材料混合，揉到扩展阶段。
步骤 2
放入鲜酵母揉均匀。
步骤 3
加入椰子油继续揉面，直至完全扩展阶段。
步骤 4
手套膜来一个
步骤 5
揉好的面团滚圆后放入容器中一发。
步骤 6
放温暖处发酵至两倍大
步骤 7
取出面团，排气后擀成长方形面片，在1/2的面片上均匀铺上肉松馅。
步骤 8
将右侧面片覆盖在左侧，压紧四周
步骤 9
用刀将面片分割成八份
步骤 10
取其中一份，捏住两头，反向扭卷
步骤 11
将头围交叠在一起，形成o型圈
步骤 12
全部卷成o型圈后，排入土司盒内，放温暖湿润处二发。
步骤 13
发至八分满，刷蛋液，入180℃预热后的烤箱，烘烤40分钟，出炉放凉即可。
步骤 14
肉松馅:所有材料混合拌匀即可
步骤 15
成品
步骤 16
成品
步骤 17
成品
～一口停不下来的咸香吐司～肉松卷卷吐司的小贴士
～碎碎念～ 1、粉的吸水性不同，所以液体添加适量增减； 2、这里用的鲜酵母，若用干酵母的话3克就够啦； 3、椰子油可以用等量黄油代替； 4、入炉烘烤，上色后加盖锡纸，千万别烤成包公脸哟 5、肉松用的自制原味肉松，制作方法请移步我的菜谱
菜谱创建时间：2019-05-22 20:51:37
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