黑芝麻酸奶蛋糕

玉米油加入酸奶搅拌均匀，看不到油花。

筛入低粉搅拌均匀。

加入蛋黄搅匀。

倒入黑芝麻。

搅拌均匀。

蛋白分三次加糖打发至干性发泡，提起打蛋头成直立尖角。

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀。

再倒回剩下的蛋白盆里，翻拌均匀。

倒入模具，摇晃模具使表面平整，轻震出气泡。

放入预热好的烤箱，上下155度，烘烤40分钟左右。

出炉震模，震出热气。

倒扣晾凉。