A碗:牛奶+木糖醇隔温水搅拌至木糖醇融化
B碗:鸡蛋提前室温放置,全蛋+蛋黄搅打均匀
B碗加入A碗,搅拌均匀至没有蛋筋
蛋挞液过筛2~3次
倒入蛋挞皮中,九分满即可
烤箱上下火200度预热后,烤盘置于中层,上下火200度,烤25~30分钟
1⃣️蛋挞皮是俏侬小挞皮,这个量刚好12个(鸡蛋大小不同所以可能有误差) 2⃣️这个木糖醇量家里人都觉得刚好,喜甜的可适量增加 3⃣️烤盘中最好铺锡纸,清理方便 4⃣️烤箱是美的L326B