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西红柿鸡蛋疙瘩汤
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作者：
无忧妈妈哦
用料
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
准备一个熟透的西红柿，用煤气灶火烧30秒去皮，也可以用开水烫两分钟去皮
步骤 2
切的小块一些，容易炒出汁
步骤 3
锅中少量底油，烧热下入葱姜爆香
步骤 4
葱香味出来下入切好的西红柿 炒出汁，因为给宝宝吃我没有放番茄酱，我喜欢番茄多炒一会出来的原汁原味
步骤 5
锅中添适量水，在等水烧开过程中 我们开始做面疙瘩
步骤 6
面粉中打入一颗鸡蛋，加适量水，调成稠稠的浆糊状
步骤 7
现在水烧开了 ，面糊倒入漏勺漏入锅中就成了小疙瘩了，这样的疙瘩比较细一些
步骤 8
锅中放入青菜继续煮开，放适量盐和鸡精调味，再放一些小虾皮提鲜
步骤 9
因为早上泡了一些木耳没有吃 现在也被我放入锅里了，淋入一个鸡蛋液 烧开就可以出锅喽
步骤 10
出锅前可以放一些香菜，淋一点小磨香油味道更好哦
西红柿鸡蛋疙瘩汤的小贴士
面疙瘩有很多做法，如果嫌漏勺做的麻烦的话 可以将准备好的面粉加一点点水用筷子一点点的搅拌，一次加一点水 搅拌到没有干面粉，大小差不多的小颗粒状就可以。 蔬菜可以随意加绿叶青菜，菠菜 油菜 小白菜都可以，不加也行
菜谱创建时间：2019-05-23 11:47:47
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