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【孕期菜谱】土豆丝炒鸡蛋的做法

【孕期菜谱】土豆丝炒鸡蛋

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作者: 荷语微光
荷语微光
土豆 孕妇 适宜 土豆的淀粉含量高,可当做部分主食搭配食用。土豆中钾和B族维生素丰富,可缓解早孕反应带来的恶心、呕吐等不适感,还可缓解孕期水肿、失眠、妊娠高血压症状。还有多种酚类化合物绿原酸,具有抗菌、抗病毒功效,可提高孕妈的机体免疫力。注意不要食用发芽或未成熟的土豆,以防食物中毒。 产妇 适宜 土豆中柔软的膳食纤维可改善产后便秘,多种矿物质成分和B族维生素可提高妈妈睡眠质量,缓解疲劳,迅速补充能量,促进产后伤口的愈合和乳汁的分泌。产后1-2天,妈妈胃肠功能较弱,不宜多吃土豆,容易出现胀气,建议等伤口愈合,身体恢复良好再适量食用。注意不要食用发芽或未成熟的土豆,以防食物中毒。 哺乳 适宜 土豆富含多种矿物质成分和B族维生素可提高妈妈睡眠质量,缓解疲劳,促进乳汁的分泌。对于胃肠功能较差的妈妈,不宜多吃土豆,容易出现胀气,建议少量增加慢慢过渡,将胃肠功能调理好后即可放心食用。

用料

【孕期菜谱】土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

土豆去皮擦丝,用清水洗几遍后去除淀粉,然后用清水浸泡,防止氧化变黑。

步骤 2

鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。

步骤 3

热锅下油,先下入鸡蛋炒凝固后,盛出。

步骤 4

再次加少许油,下入土豆丝翻炒变色后,加入鸡蛋翻炒均匀,再加入味极鲜翻炒,尝尝咸淡,如果可以就不放盐了,如果有点淡就放点盐。

步骤 5

尝好味道之后,就可以出锅开吃啦!

【孕期菜谱】土豆丝炒鸡蛋的小贴士

这个菜品很百搭,吃米饭也可以,夹饼子也可以,想怎么吃都香。我以前都是吃酸辣土豆丝,怀孕以后要多补充蛋白质,尤其是孕中后期,所以放点鸡蛋炒后发现味道超级赞,你也试试看吧!~~

菜谱创建时间:2019-05-23 18:54:50
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